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BOPP薄膜专题:为关注健康 请正确选用食品防雾膜

    为关注健康,请正确选用食品防雾膜:为防止各种菜肴串味,可用食品防雾膜包裹饭菜放入冰箱;为防止细菌侵入,可用食品防雾膜保鲜水果。但是,哪些食品防雾膜可用于微波炉加热?哪些食品防雾膜又可接触带油脂的食品?

    现在,市民使用食品防雾膜将更加安全了。从本月1日起,《食品用塑料自粘保鲜膜》新国标将替代执行了20年的《聚乙烯自粘保鲜膜》,哪种食品防雾膜能用于微波炉加热,哪种可接触带油脂的食品,都要“明示身份”供消费者选购。今后,大家选择食品防雾膜时还需注意包装?#40092;?#21542;有标有“食品用”字样。


购买食品防雾膜注意警示语
 
    “食品用”、“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”,从本月1日开始,市民在购买食品防雾膜?#26412;?#35201;注意包装?#40092;?#21542;已经添加了这些警示语,以防买入不符合国标的产品。

    12月1日起,《食品用塑料自粘保鲜膜》新国标将正式实施,除了PE保鲜膜外,PVC、PVDC食品防雾膜首次列入国标范围。新国标规定,PVC食品防雾膜应在包装上标注“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”等使用警示语;如保鲜膜宣称可微波炉加热使用的,应标有“可微波炉使用”、加?#30830;?#24335;及最高耐温温度等。

    新标准不但对各类食品防雾膜的使用方法做出明确要求,在产品材质、规格?#31995;?#26631;注要求也更为?#32454;瘛?/p>


选食品防雾膜,先看材质

    没吃完的菜用食品防雾膜封起来,这是不少家庭都有的习惯,但对于食品防雾膜如何选购,在使用过程中的注意事项,不少人并不是很清楚。记者在一超市询?#20351;何?#30340;王阿姨知不知道如何选购食品防雾膜?#20445;?#22905;直摇头。王阿姨说,平时买食品防雾膜也没注意什么种类,一般就是挑选价格适中的,也没注意哪种里边添加增塑剂,哪种不能加热的。


不当使用可成内分泌杀手

    目前市场上出售的食品防雾膜从原材料上主要分为三大类:第一类是聚乙烯(PE或LDPE),主要用于普通水果蔬菜等的包装,第二类是聚氯乙烯(PVC),也可以用于食品包装,但它对人体的健康有一定的影响;第三类是聚偏二氯乙烯(PVDC),主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。

    就原材料而言,聚乙烯和聚偏二氯乙烯类食品防雾膜对人体相对安全,而使用聚氯乙烯类的则要小心了。这是因为,制造过程中为了增加其黏性、?#35813;?#24230;和弹性,聚氯乙烯食品防雾膜中增加了一定?#24247;?#22686;塑剂,而增塑剂含有一种化合药剂,它对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢,还极易渗入食物,尤其是高脂肪食物,而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将食品防雾膜中的有害物质溶解,并且在加热?#20445;?#20250;加速塑化剂中化合药剂释放到食物中。食用后会引起妇女患乳腺癌、新生儿先天缺陷、?#34892;?#31934;虫数减低,甚至精神疾病等。

    在2005年有毒食品防雾膜风波后,目前各大超市出售的保鲜膜基本是不含增塑剂的PE薄膜,供普通百姓在家中使用。但一些超市食品部自己使用的却是PVC薄膜,用来包装肉品、熟食等食物后,可能危害人体健康,新国标出台后或将进一步?#31181;?#36825;一现象。

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